预防医学-医考练习题-15382

题型
习题题目

1、 小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为:

选项

A、 维生素A

B、 维生素E

C、 维生素D

D、 维生素B1

E、 维生素C

习题答案

E、 维生素C